Il potassio e la sua importanza …
di Silvia RossiLa banana è un frutto davvero molto appetibile ai bambini, anzitutto è buono, inoltre si mangia dove vuoi e velocemente!!!
Per la gioia di mamma e papà, è davvero un’ottima cosa che i bambini mangino questo tipo di frutto, perchè è ricco di molto ricco di potassio.
Il potassio infatti, è davvero fondamentale per la vita, perché è uno degli elementi basilari che regolano il delicato equilibrio dell’acido-base e del bilancio idrosalino.
E’ quindi indispensabile per la sensibilità neuromuscolare, i battiti cardiaci, la pressione osmotica, la ritenzione idrica e appunto l’equilibrio acido-base.
Altrimenti, più semplicemente è possibile dire che il potassio serve al corpo per andare avanti a lavorare correttamente!
Il potassio si trova in diversi alimenti, eccone alcune indicazioni tipo:
- legumi secchi: lenticchie, fagioli, …
- legumi freschi: piselli, spinaci, carciofi, …
- frutta secca: mandorle, noci, arachidi, …
- frutta fresca: banane, pere, mele, …
- pesce: tonno, sgombro, baccalà, …
- formaggio: emmenthal, parmigiano, …
- carne: coppa, bresaola, …
- altro: cacao, farina di mais, …
Con tutti questi alimenti, e gli altri che lo contengono è davvero semplice inserire questo delicato elemento nello schema alimentare dei bambini, tra l’altro, riuscendo anche a diversificare le ricette senza problemi.
Come per tutte le cose, non bisogna comunque esagerare nell’assunzione del potassio che va invece tenuto particolarmente in considerazione nel caso in cui i bambini svolgano attività fisica!
Quindi alle mamme “buon lavoro ai fornelli” e ai piccoli “buon appetito“!!!









